Op de Appelboerderij

Een lekker sappig appeltje op zijn tijd is, naast heerlijk, ook nog eens super gezond.
Als je geluk had stond er een prachtige appelboom in de tuin en was het feest als er werd geoogst. De zolder werd dan vol met appeltjes gelegd om te drogen en zo had je tot, ver na nieuwjaar, nog een appeltje.
Stukje uit een gedicht van B van Meurs:
“De moeder zat appelen te schillen, zij zag ze om de tafel daar zitten, zes kinders- en aardige troep, die speelden heel zoet met de pitten want elk had z'n appeltje al op.”
Behalve appels gewoon zo opeten, zijn appels ook populair als ingrediënt in allerlei recepten, zoals bij appeltaart, koekjes en cakes. Tijdens het proeverijtje zijn er diverse soorten appels en producten te keuren, zoals appelmoes, appelsap en appelstroop.